25 septiembre, 2018

Circuitos cortos comerciales

Desafío y oportunidad para la Agricultura Familiar Campesina… “Los Circuitos Cortos son una forma de comercialización de los productos agrícolas basada en la venta directa del productor al consumidor, o bien en la venta indirecta a condición que no involucre más de un intermediario entre agricultor y consumidor”.

Los Circuitos Cortos o de proximidad generan lazos más directos entre agricultores y consumidores, contribuyen al desarrollo de una producción sustentable y de un consumo responsable, fomentan el trato humano y el desarrollo local, y generan un impacto ambiental muy bajo; responden a una creciente demanda por parte de los consumidores, quienes buscan productos locales, auténticos, sanos y de temporada.

Las y los productores involucrados en este modelo comercial, logran un mayor valor para su producción, ahorrando en otros segmentos de la cadena (transporte, embalaje, etc.) y crean valor a partir de activos inmateriales (marcas, anclaje territorial, autenticidad, lazo social).

Los Circuitos Cortos ayudan a crear nuevos lazos sociales, fomentan la equidad en los intercambios comerciales, favorecen la participación social y aplican una lógica pedagógica que contribuye a una mayor autonomía de los actores y, con ello, a una mayor sostenibilidad e integración social y a un mayor desarrollo local con la participación de pequeñas y pequeños productores campesinos.

Fuente: CIOEC Cochabamba

 

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