Protocolos de cuidados para la AFC y agricultura como actividad crítica

El ministro de Agricultura, Antonio Walker, se reunió con los representantes de la Asociación de Municipios Rurales (AMUR) para analizar las medidas adoptadas para el funcionamiento de ferias libres y el abastecimiento en sus territorios frente a la situación del Coronavirus. Además, explicó cómo operarán los salvoconductos y las medidas de operación en los campos chilenos.

“En el Comité de Abastecimiento Seguro queremos que todos los productos del campo puedan seguir estando en la mesa de los chilenos durante tres veces al día. Del campo a la mesa es el objetivo fundamental que tiene este comité. Por eso, lo primero que hemos hecho ha sido declarar a la agricultura como una actividad crítica, es decir, la agricultura no puede parar. El campo no puede parar porque la gran cantidad de los alimentos que tenemos en Chile lo produce nuestra agricultura”, afirmó Walker.

Esta medida está en el marco de una serie de decisiones que ha tomado el gobierno para enfrentar la emergencia sanitaria, donde se han identificado sectores críticos que no pueden detenerse. Uno de ellos es el sector agrícola, que es indispensable para mantener la cadena alimentaria. Por eso, en caso de tener una cuarentena más estricta en el futuro, habrá un salvoconducto (permiso) especial para todos los trabajadores del sector.

A raíz de esto, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) ha trabajado en la elaboración de protocolos de cuidados para proteger la cadena alimentaria, tanto para trabajadores de las ferias libres, como de la Agricultura Familiar Campesina. En este sentido, se llama a los trabajadores y usuarios a tomar las medidas preventivas necesarias para mantener la cadena alimentaria de forma sana. A pesar de que el llamado general es a quedarse en casa, sabemos que, al declarar la agricultura como actividad crítica, muchas personas no podrán hacerlo, por eso es importante que sigan las medidas oficiales decretadas por las autoridades, como estos protocolos.

Orlando Contreras, presidente de MUCECH, afirma que “como gremial, nosotros hemos solicitado al Ministerio de Agricultura, que la agricultura familiar campesina no puede parar y hay que fortalecer los canales de distribución en la ciudad, que son las ferias libres, lugar donde se tranzan más del 80% de las frutas y hortalizas que se producen en la pequeña agricultura. Como ha sido declarada una actividad crítica y estratégica, nosotros decimos que no debe parar, la actividad agrícola debe seguir, ya que trabaja con ciclos y lo que no hacemos este año, tenemos que esperar un año para hacerlo, por consecuencia, esta actividad no puede parar. Hemos hablado con las autoridades para que los recursos estén a disposición de los agricultores, no podemos desincentivar, tenemos que fortalecer la producción y mantener la línea de producción de alimentos abastecida, porque la población necesita alimentarse”.