Buen precio anima a agricultores familiares de Itapúa

El precio pagado en la finca por la producción de rubros de temporada genera buenas expectativas a las familias agricultoras del departamento de Itapúa. La disminución de la oferta en el mercado de algunos de los principales alimentos tradicionales en la dieta de la familia paraguaya incide directamente en el precio de los mismos para los agricultores. Algunos rubros como la cebolla, papa, poroto o la sandia tienen mucha demanda con precios a cima de la media para la época, suficiente para las familias a cubrir el costo de la producción.

‘‘El buen precio se debe a varios factores’’, explicó el coordinador departamental de la ONAC, Dionisio Cabrera, y agregó que el buen momento para las familias en la comercialización de la producción se debe principalmente es a consecuencias de ‘‘los fenómenos climáticos’’, como la helada asociada con la escasa lluvia registrada en la región en los últimos meses, que provocó una ‘‘disminución en la productividad’’ de algunos rubros tradicionales y otros no se pudieron plantar en el periodo de siembra.

El dirigente manifestó que las familias agricultoras están negociando la producción en la finca con precios suficientes, aunque sea para cubrir el costo de la producción y puntualizó que la cebolla se comercializa a USD 75 centavos el kilo, poroto a USD 1.50 por cada kilo, papa a USD 75 centavos, la sandía a un monto equivalente a USD 30 centavos por kilo aproximadamente y resaltó que otra producción con alta demanda es la ‘‘gallina casera’’ a un precio de USD 6 cada una.

‘‘El costo de producción’’ de cada rubro es muy alto y las familias agricultoras deben absorber la totalidad, subrayó Cabrera y recalcó que por esta razón en condiciones normales la producción de la agricultura familiar campesina pierde en competitividad en el mercado, además de estar a merced de los especuladores del comercio de alimentos. ‘‘La situación cambia un poco a favor de las familias agricultoras cuando ocurre algún imprevisto que incide en la cantidad de la oferta, porque el precio a los consumidores finales siempre se mantiene estable’’, afirmó.