La campaña de sésamo se lanza con expectativas de duplicar el cultivo, pero fijan menor precio

El fin de semana se realizó el lanzamiento e inicio de la campaña de siembra de sésamo 2.021-2.022, en el Centro de Investigación del Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), en el distrito de Choré, departamento de San Pedro, con la meta de alcanzar 100.000 hectáreas de siembra de sésamo confitero. Aunque desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) auguraron un buen precio para la campaña 2.021-2.022, más los exportadores acordaron fijar un menor precio de referencia que la última cosecha.

“Necesitamos Tecnología. Necesitamos mecanización de nuestra producción. Debemos modernizar el proceso para poder alcanzar un mayor rendimiento. Así también debemos tener un buen precio para después de la venta de la producción tengamos dinero en nuestro bolsillo, que es nuestro objetivo. Yo creo que vamos a tener un buen precio este año, la producción de sésamo a nivel global se está concentrando en algunos países como el nuestro y eso probablemente hará que tengamos un buen precio y eso genera entusiasmo para todos”, declaró el ministro del MAG, Santiago Bertoni.

El presidente de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Sésamo (Capexse), Gilberto Ozorio, explicó que la meta planteada en cuanto a superficie de siembra de la variedad producida por la agricultura familiar campesina asciende a 100.000 hectáreas, prácticamente el doble que el año pasado, con un precio por debajo de los G. 5.445 de la anterior campaña. “La idea es transmitir a toda la gente que quiera involucrarse en este rubro y como se tienen que hacer los deberes. Creemos que estamos en capacidad de cubrir 100.000 hectáreas de sésamo confitero y 60.000 hectáreas de sésamo mecanizado. El precio se estableció en la suma de G. 5.000 por kilo en las fincas que responde a los valores del mercado”, argumentó.

Actualmente, en Paraguay unos 40.000 agricultores se dedican al rubro de sésamo, la mayoría de ellos familiarizados con el rubro confitero. Igualmente, una creciente producción mecanizada se realiza en el país, principalmente en la región del Chaco. El promedio de producción del rubro es de unos 500 kilos por hectárea, mientras que el precio de comercialización promedio es de 5.000 guaraníes por kilo. En el mundo, se consume actualmente unos 5 millones de toneladas al año, y Paraguay cubre un poco más del 1% de esa demanda.