Estudios pioneros de balance de carbono determinaron que en la zona sur hay predios agrícolas y ganaderos que ya son carbono neutral

Determinar el balance de carbono en predios agrícolas y ganaderos, identificando medidas de mitigación que fortalezcan la generación de sistemas de producción carbono neutrales, fue el objetivo del proyecto de la Fundación para la Innovación Agraria, ejecutado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) junto al Instituto Forestal (INFOR).

Vamos por parte, ¿qué significa ser carbono neutral?

El término carbono neutral se escucha cada vez más, esto debido a la gran cantidad de empresas y países que lo fijan como un objetivo, teniendo como meta el año 2050. Actualmente, es considerada como una de las medidas más importantes para luchar contra el cambio climático.

Dentro de los distintos tipos de gases de efecto invernadero, el más común es el dióxido de carbono (CO2) y ser carbono neutral significa lograr que estas emisiones sean equivalentes a cero, para conseguir esto es necesario crear planes de acción y así reducir, compensar y/o remover las emisiones generadas, ya sea por una empresa, industria o país.

¿Cuáles son los países comprometidos para el año 2050?

En septiembre del año pasado se celebró la Cumbre sobre la Acción Climática, en la cual cerca de 77 países y más de 100 ciudades se comprometieron con la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y así ser carbono neutral para el año 2050.

Si bien, las medidas a adoptar dependerán de las políticas, recursos y condiciones de cada país, se espera que todas vayan por el mismo camino: reducción de emisiones en los medios de transporte, compromisos de parte del sector privado, forestación y energías renovables.

¿Qué ocurre con Chile?

En Chile no nos quedamos atrás, ya que el gobierno espera que el país pueda convertirse en el primero en vías de desarrollo en lograr absorber tanto dióxido de carbono como el genera, para que así el impacto sea cero y podamos considerar al país como uno carbono neutral.

La creciente preocupación internacional, señala CEPAL en el documento “La huella del carbono en la producción, distribución y consumo de bienes y servicios”,  por las consecuencias adversas del cambio climático ha impulsado a las organizaciones e instituciones a profundizar su conocimiento respecto de los gases de efecto invernadero y su dinámica. En este contexto, la huella de carbono se transforma en un indicador reconocido internacionalmente para comprender dicha dinámica, lo que implica no sólo conocerla en todas su dimensiones sino que medirla y divulgarla como un elemento más en los procesos de toma de decisiones individuales, de las empresas, regiones o países. Es consenso que conocer la huella de carbono permite identificar rutas para controlar, reducir o mitigar las emisiones y su impacto, y se reconoce cada vez con más intensidad su alcance en el comercio de bienes y servicios, especialmente de aquellos transados internacionalmente y entre países con compromisos de reducción de emisiones que suscribieron el protocolo de Kyoto.

“Balance carbono en sistemas agropecuarios del sur de Chile, hacia el carbono neutralidad”

En esa dirección, entonces, desarrollamos esta noticia cuyo origen fue un Seminario denominado “Balance carbono en sistemas agropecuarios del sur de Chile, hacia el carbono neutralidad”. A la fecha, la agricultura representa el 10,5% de la Emisión de Gases Invernadero del total país, de los cuales, aproximadamente, dentro del sector Agrícola y Ganadero, 40% proviene de la fermentación entérica, 38% de suelos agrícolas y 17% por gestión de estiércol.

“Con el estudio se logró determinar que existen predios en las regiones de La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos con más capturas de Gases Efecto Invernadero que emisiones, por lo tanto, son carbono neutral y a diario utilizan prácticas que mitigan las buenas prácticas agrícolas que mejorar la eficiencia productiva”, dijo Francisco Salazar, investigador de Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA, a cargo del proyecto que contempló el análisis a 12 predios de producción de carne, leche, cereales y frutas.

En esa línea, la directora ejecutiva de Fondo de Innovación Agraria, Francine Brossard, señaló que “Chile comprometió sus esfuerzos para convertirse en carbono neutral al año 2050 así que es fundamental contribuir con pioneros estudios que determinan el estado de los predios y, con esa información, tomar decisiones que mejoren las prácticas que evitan o mitigan la contaminación ambiental. Sabemos que el equipo de INIA realizó un gran trabajo en esta primera etapa que contempló la elaboración de una guía metodología que también servirá para ser aplicada en otras regiones del país y con otros sectores productivos”.

Esta iniciativa consideró una importante e inédita alianza estratégica público-privada, con las principales asociaciones gremiales y corporaciones del sector agropecuario del sur de Chile como FEDELECHE, FEDECARNE, Consorcio Lechero, CorpCarne, SOFO y Avellanos Patagonia.

Los positivos resultados fueron informados en el seminario “Balance carbono en sistemas agropecuarios del sur de Chile, hacia el carbono neutralidad” realizado en Osorno con participación de diferentes autoridades regionales y gremios del sector.

En la ocasión, la seremi de Agricultura de la Región de Los Lagos, Tania Salas, destacó el desafío mundial de producir alimentos para una creciente población mundial, en una menor superficie de suelo, con prácticas más sostenibles y cuidando el medioambiente.

Sector privado

Cristian Parra, presidente de Avellanos Patagonia, se mostró muy contento con los resultados, considerando que los frutales son el rubro que más captura carbono de los cuatro en estudio.

Marcos Winkler, presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), sostuvo que “aunque aún queda mucho camino por recorrer y mejorar, estos estudios son de una gran relevancia porque han demostrado que la producción lechera captura carbono y puede ser carbono neutral “.

Para cerrar, su similar de la Federación Nacional de Productores de Carne (Fedecarne), Ignacio Besoain, junto con valorar el aporte y la importancia de los trabajos de investigación realizados por el INIA e INFOR, llamó a no “demonizar” la producción de algunos alimentos como la carne, considerando su relevancia productiva, social y su aporte nutricional sobre todo en proteínas de alto valor biológico.

Expositores

En este seminario expusieron Daniela Acuña, jefa del Departamento de Sustentabilidad y Cambio Climático de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa); el Dr Bruno Alves, de EMBRAPA Brasil; el Dr Ignacio Beltrán de INIA Remehue; la Dra Yasna Rojas del Instituto Forestal (INFOR); el Dr Marcelo Panichini, de INIA Carillanca y el Dr Francisco Salazar de INIA Remehue.