Subsecretario de Agricultura valora trabajo en olivicultores del Valle del Huasco, pertenecientes a la agricultura familiar campesina
Un reconocimiento al trabajo y al esfuerzo de quienes construyen lo que es la agricultura familiar campesina en nuestro país “Con su trabajo, con su dedicación han llevado su producto a un nivel superior “Le han dado un sello que le da mucho más valor, hemos conocido de su producto, de su trabajo y de la calidad de su producto que hay que dar a conocer, son cosas patrimoniales nuestras de muy alto valor y que también hablan del patrimonio alimenticio y cultural nuestro. Este es uno de los valles más relevantes en la producción olivícola de nuestro país”, señaló José Guajardo Subsecretario de Agricultura.
Una mirada amplia en el comportamiento del sector
El mercado del aceite de oliva es un mercado en crecimiento con un consumo mundial de 3138000 toneladas métricas anuales. Italia, España, Estados Unidos, Grecia y otros países mediterráneos son los principales 
consumidores de aceite de oliva. España, Italia y Túnez son los principales exportadores de aceite de oliva, mientras que Estados Unidos, Italia y Chile son los principales importadores.
El aumento en el consumo se debe a la presencia de ácidos grasos monoinsaturados que se cree que reducen el riesgo de enfermedad cardíaca, riesgo de hipertensión arterial y accidente cerebrovascular. El aceite de oliva también se utiliza como producto de belleza para la piel y el cabello. Ha habido un aumento en el consumo de aceite de oliva en los últimos años. El estudio identifica la situación de Chile y predice el crecimiento de su Mercado de Aceite de Oliva. El informe habla sobre el crecimiento de este sector, las tendencias del mercado, el progreso, los desafíos, las oportunidades, las regulaciones gubernamentales, el pronóstico de crecimiento, las principales empresas, las próximas empresas y proyectos, etc.
El informe realizado por Mordor Intelligence sobre el mercado Aceite de oliva ayuda a las organizaciones que esperan ingresar al mercado. También ayuda a las organizaciones y entidades existentes y apoya en la formación de estrategias para nutrir su negocio. Mordor Intelligence es una empresa de estudios e investigación de dominios específicos que realizan un seguimiento continuo de los mercados, proporcionando a nuestros clientes una ventaja competitiva a través de inteligencia de mercado de alta calidad.
Reconocimiento Internacional Lodo Guide para productores de aceite de oliva chilenos
En los últimos años ha aumentado la superficie, los volúmenes, las exportaciones y los precios por tonelada, a diferencia de lo que ocurre en Europa donde disminuyen los valores por sobreoferta. El éxito se debe por la apuesta hacia los blends premium, aunque aún quedan trabas por sortear y tienen relación con la apertura de nuevos 
mercados y una mejora en los aspectos productivos. A mediados de años se realizó en Milán, Italia, la premiación de la 60 edición de LODO Guide, uno de los concursos italianos más importantes para el aceite de oliva extra virgen. En esta versión tuvo entre los competidores a empresas chilenas, quienes disputaron los primeros lugares entre reconocidos productores de Italia y España.
“Si bien las exportaciones chilenas de aceite de oliva a Italia son mínimas debido a que este destino es uno de los principales productores a nivel mundial, es muy relevante que aceites de oliva chilenos sean reconocidos en la LODO Guide. Italia es un excelente mercado para poner a prueba un aceite de oliva, entregando prestigio y posicionamiento global. Para ProChile este triunfo es parte, también, de la promoción y el trabajo conjunto entre oficinas comerciales y regionales. Esperamos que más aceites chilenos sigan participando en este y otros concursos, ganando medallas y demostrando su calidad”, destacó Felipe Repetto, director Comercial de ProChile Italia.
En el mercado mundial, dentro de un grupo de nueve aceites vegetales, el aceite de oliva se ubica en el último lugar en cuanto a producción y consumo. Sin embargo, este ranking no tiene relación con las innumerables cualidades nutricionales, funcionales y gastronómicas que este aceite posee y lo que significa como modo de vida para los agricultores de muchos países, entre ellos, los de Chile.
Entre los cinco nominados a la categoría mejor monocultivar 2023 estuvieron los aceites de oliva extra virgen de Agroindustrial Siracusa de la Región del Maule y Puertas de Guarilihue de Ñuble, siendo esta última la ganadora con un reconocimiento por la calidad de su producto. Asimismo, Agroindustrial Siracusa obtuvo medalla por quedar seleccionada entre los 5 finalistas mundiales. El premio fue entregado por el Cónsul General de Chile en Milán, Christian von Loebenstein.
Agricultura Familiar Campesina y Olivicultores
Junto al subsecretario de Agricultura, José Guajardo, el DPP Huasco, Rodrigo Loyola Morenilla, participa de la visita de los emprendedores de la Almazara “Alma del Huasco” del predio de la Sra. Luisa Villalobos Portilla, emprendimiento familiar de pequeños productores de Aceite de Oliva con D.O. (Denominación de Origen), productores beneficiarios de los programas (INDAP, CNR) del Ministerio de Agricultura. LODO es un concurso para seleccionar el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo y LODO GUIDE es una guía de los mejores aceites de oliva del mundo.
En la ocasión el delegado presidencial Rodrigo Loyola, destacó la importancia de ésta visita que nos permite relevar este tipo de emprendimientos “que son más que un negocio, un proyecto que recupera tradiciones, un proyecto familiar, un proyecto que le pone mucho corazón, sacrificio y esfuerzo para sacar adelante esta actividad tan añosa como es la agricultura y que tiene un sentido muy distinto el tener la certificación de Denominación de Origen, porque no es solamente por la calidad del producto sino también por la historia que tienen los olivos en la zona de Huasco Bajo”.
Un reconocimiento al trabajo y al esfuerzo de quienes construyen lo que es la agricultura familiar campesina en nuestro país “Con su trabajo, con su dedicación han llevado su producto a un nivel superior “Le han dado un sello que le da mucho más valor, hemos conocido de su producto, de su trabajo y de la calidad de su producto que hay que dar a conocer, son cosas patrimoniales nuestras de muy alto valor y que también hablan del patrimonio alimenticio y cultural nuestro. Este es uno de los valles más relevantes en la producción olivícola de nuestro país”, señaló José Guajardo Subsecretario de Agricultura.
En la oportunidad, con la participación del Seremi de Agricultura, Ricardo Zamora los directores regionales de Indap, Conaf, Sag, representantes de INIA, y productores olivícolas del sector.
El sector crece y el dinamismo del sector cada es más alto. ChileOliva, una de las principales organizaciones de productores de Aceite de Oliva que en su declaración de intereses dice que “busca representar y apoyar a todas las empresas que cultivan olivas para la obtención de un aceite de oliva extra virgen de calidad, así como a las empresas que elaboran, envasan y comercializan este producto”, invita a participar del 19° Encuentro Nacional de Aceite de Oliva, que se llevará a cabo el día Martes 29 de noviembre desde las 08.30 a 14:30 hrs. en el Centro de Eventos del Club Manquehue, ubicado en Avenida Vitacura 5841, Vitacura, Santiago, Chile.
Este tradicional evento gremial reúne a las empresas productoras de aceite de oliva y a todos los actores relacionados con la industria. En esta oportunidad se celebrará la Certificación del Segundo Acuerdo de Producción Limpia, donde luego de un año y medio de trabajo por parte de las empresas hoy logran cumplir con las 9 Metas de Sustentabilidad comprometidas. Esta certificación se ha desarrollado con el apoyo de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, Ministerio de Medio Ambiente, Ministerio de Agricultura y Ministerio de Energía.
Este tradicional evento gremial reúne a las empresas productoras de aceite de oliva y a todos los actores relacionados con la industria. En esta oportunidad se celebrará la Certificación del Segundo Acuerdo de Producción Limpia, donde luego de un año y medio de trabajo por parte de las empresas hoy logran cumplir con las 9 Metas de Sustentabilidad comprometidas. Esta certificación se ha desarrollado con el apoyo de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, Ministerio de Medio Ambiente, Ministerio de Agricultura y Ministerio de Energía.
Como es tradición se contará con la participación de expertos nacionales e internacionales de primer nivel, entre ellos:
- Efecto de la variación climática y el riego en la producción de aceite de oliva – Proyecto FIA / Mauricio Galleguillos, Académico Universidad Adolfo Ibáñez.
- Nueva Ley de Riego / Wilson Ureta, Comisión Nacional de Riego (CNR)
- Mercado de los alimentos y perspectivas a futuro / Isabel Quiroz, IQonsulting
- Nuevas variedades de Olivo: estudios y experiencias / Gerardo Box, Agromillora
- Cata de Aceites de Oliva españoles y chilenos premiados en concursos / María Luisa Ruiz, Jefa del Panel de Cata de España y certificadora COI
- Cooking Show con Aceites de Oliva Extra Vírgenes Chilenos / Eugenio Melo, Subdirector Centro de Innovación Gastronómica de INACAP
