Sésamo: el rubro de renta de la AFC con gran impacto en lo social y económico Copia Copia
En el periodo difícil para el sector, el inicio de cosecha del sésamo (ajonjolí) genera optimismos en la Agricultura Familiar Campesina (AFC), con tendencias de mejoras del precio en el mercado. En Paraguay, en la campaña 2019-2020 el sector de la AFC plantó más de 50.000 hectáreas. En el periodo, la ONAC inició un plan piloto mediante la firma de cooperación con una empresa exportadora del sésamo, que beneficia a más de 300 familias en los departamentos de Caazapá y Itapuá, totalizando 450 hectáreas plantadas aproximadamente, con proyección de llegar a unas 2.000 hectáreas para el segundo año.
En el departamento de Itapuá, agricultores familiares asociados a la ONAC dijeron que este año el rendimiento promedio es de cerca de una tonelada por hectárea. En la actualidad, el sésamo representa el principal rubro de renta para la AFC. En Paraguay, en que la agricultura familiar se caracteriza por ser rudimentaria y empírica, con poco acceso a infraestructura y a asistencia técnica calificada, el sector necesita de una variedad alternativa a las culturas tradicionales para la renta. En ese sentido, el sésamo presenta las características adecuadas para el sector, como la facilidad de manejo, adaptabilidad al clima y prácticamente no requiere de infraestructura, afirmaron.
Este año, el precio base lanzado oficialmente es de 6.000 guaraníes por cada kilo de sésamo (USD 95 centavos aproximadamente), aunque no siempre el agricultor vende la producción por el monto establecido. El precio final que se paga al agricultor oscila entre 5.000 a 5.500 guaraníes por kilo. Sin embargo, mediante la firma del convenio, los socios de la ONAC tienen establecidos el precio base de 6.000 guaraníes por cada kilo, pero puede aumentar conforme a las variaciones de los precios en el mercado.
El sésamo significa fuente de ingreso y fuente de trabajo para el país. El gobierno prevé el ingreso de divisas superior a los USD 50 millones por de la exportación de la zafra de este año, estimada en más de 30 millones de toneladas. Según los cálculos, el alcance de la cantidad de recursos provenientes de la exportación del sésamo beneficiará directamente a por lo menos 200.000 paraguayos/as, ya que más de 40.000 familias campesinas son las que plantaron el cereal en esta campaña. En épocas de cosecha, emplean a otras 50.000 personas, sin tener en cuenta los personales de empresas exportadoras o alimenticias.
En comparación cuantitativa con el sector empresarial, el agronegocio —ganadería y agricultura mecanizada— beneficia directamente solamente a 7.474 grandes empresarios/as, que poseen 26.367.463 de hectáreas y conste que son datos del año 2.008. En la campaña del 2.018-2.019, fueron plantadas 3.544.245 hectáreas de soja, con 7.854.600 toneladas producidas. El sector sojero goza de privilegios, por ejemplo, en 2018 las multinacionales sojeras habían recibido USD 98 millones en créditos fiscales por parte del Estado y pagaron solamente USD 14 millones en renta, siete veces menos.
