ANAPQUI es un modelo exitoso en asociativismo

Los agricultores familiares de cultivo de la quinua han recibido apoyo de entidades públicas de manera discontinua y restringida, hasta hace diez años atrás. Por la importancia creciente que ha ganado en el ámbito de las políticas y acciones de las entidades públicas se ha determinado por  poseer la quinua un equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos,  así como por la demanda internacional pero, en términos generales, su incorporación en políticas públicas de forma importante, ha ocurrido relativamente en los últimos años.

En ese sentido, la NASA considera al cultivo de la quinua como un posible candidato para sistemas ecológicos cerrados y para viajes espaciales de larga duración. La grasa contenida es de 4 a 9%, de los cuales la mitad contiene ácido linoleico, esencial para la dieta humana.

Se puede afirmar que en los últimos diez años han marcado una notable diferencia al respecto de la priorización y valorización a los agricultores familiares de quinua, asimismo al cultivo, destacando la elaboración de la Política Nacional de la Quinua en 2009, y la declaratoria del Año Internacional de la Quinua (AIQ) en 2013, en que este último busco la consolidación del Centro Internacional de La Quinua (CIQ) en Bolivia. Estos son las muestras claras de la importancia del cultivo de quinua entre las entidades públicas del gobierno Nacional.  

Asimismo, a nivel operativo, el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) también desarrolló un programa de apoyo, involucrando a las diferentes instancias a su cargo, como el INIAF que aporta al desarrollo tecnológico del cultivo, especialmente en el tema de mejoramiento de semillas y protección de la diversidad genética de la quinua.

Sin embargo, la valoración del cultivo de quinua ya se había iniciado desde los años 1950 en mercados no registrados, tanto para el interno como para su exportación hacia la republica de Perú, a través de redes de intermediarios formadas por comerciantes de estas regiones.

A pesar de la ausencia de políticas públicas desde gobierno en eses años, los productores familiares de quinua con el apoyo de entidades privadas en los años 70 y 80 empiezan a impulsarse la organización de los productores de quinua a través de la conformación de las primeras asociaciones de productores de quinua, cuya especialidad además radicaba en la naturaleza ecológica de su producción.

En 1984 la incursión de las organizaciones económicas campesinas (OECAs) productoras de quinua, en particular la Asociación Nacional de Productores de Quinua ANAPQUI, contribuyó a facilitar la comercialización de la quinua real. Éstas contaron con el apoyo de programas de cooperación procedentes de organismos internacionales, en el que se propusieron como objetivos mejorar las condiciones de vida de sus productores, a través de la obtención de mejores precios y de valor agregado integrando niveles en la cadena de la quinua al asumir su acopio, beneficio, transformación parcial y comercialización.

Además, esta opción permitió a las OECAs y a ANAPQUI competir con un número reducido de empresas dedicadas al acopio, beneficio y exportación de quinua, logrando concentrar entre 1991 y 1999 gran parte de las exportaciones registradas de quinua real hacia Estados Unidos, Europa y Perú, incluso de las ventas no registradas de quinua real hacia este último país.

ANAPQUI que en su momento, luchó por los derechos económicos de los campesinos y naciones originarias, se convierte en un caso exitoso de las prácticas de asociativismo generando una invaluable contribución a la seguridad y soberanía alimentaria de los habitantes del Estado Plurinacional de Bolivia y la población mundial en un contexto adverso del cambio climático.