Roberto Pérez Arteaga conocido como “Gato Chef” es galardonado como “Chef del Año 2020”

Este miércoles, la Asociación Boliviana de Chefs (ABC), en instalaciones de CIOEC, hizo el reconocimiento anual “Chef del Año”, el cual fue otorgado al reconocido chef Roberto Pérez Arteaga conocido como “Gato Chef”, asimismo se distinguió como Mejor Programa de TV Culinario, “Al Día” de Bolivisión y como Restaurante del Año a “El Chullito”.

El concurso inició el 14 de septiembre, vía página de Facebook de la Asociación Boliviana de Chefs, donde la gente pudo inicialmente nominar al mejor chef, de ahí se seleccionó a los cinco chefs finalistas: Darwin Mejia Ayala, Manuel Aillón, Juan Manuel Guevara, Susana Saavedra y Roberto Pérez Arteaga.

En esta última etapa se consagro el Chef Roberto Pérez Arteaga “Gato Chef”, quien es profesional en la gastronomía y en Ciencias de la Comunicación, con 16 años de trayectoria que le permitieron obtener varios reconocimientos a nivel nacional e internacional.

En la categoría de Programa Culinario de TV el reconocimiento fue para Al Día de Bolivisión, el cual está a cargo del Chef Manuel Alejandro Aillón Sandoval, quien logró ganarse un lugar en el hogar y corazón de las familias bolivianas. Aillón Sandoval es un chef boliviano, nacido en la ciudad de la paz un 27 de Julio de 1995, es docente en comida internacional, consultor gastronómico y tiene su propio restaurante temático llamado el GARAJE.

Asimismo, La Coordinadora de Integración de Organizaciones Económicas Campesinas de Bolivia (CIOEC Bolivia) recibió tres reconocimientos por su trayectoria institucional en apoyo a la gastronomía boliviana y la Agricultura Familiar.

Finalmente, el tercer reconocimiento se dio al “Restaurante del Año”, distinción asignada a “El Chullito”, de la ciudad de El Alto, el cual es dirigido por el chef Kelvin Apumaita. El restaurante tiene como platos principales El Fiambre, plato bandera de la ciudad de El Alto, y el conejo estirado, entre otros platos tradicionales andinos.

“Para mí es un gran honor entregar estas distinciones, este año fue muy duro para el sector y por ello mismo hicimos todos los esfuerzos para reconocer el trabajo, dedicación e innovación a nuestros queridos chefs, el cual también fue reconocido por la gente a través de nuestras redes sociales”, destacó el presidente de la ABC, Pedro Cadena Flores.