Senado reconoce a CIOEC Bolivia y la Asociación Boliviana de Chefs por la promoción e impulso de la Agricultura Familiar

La Comisión de Educación, Salud, Ciencia, Tecnología y Deporte, de la Cámara de Senadores, presidido por la senadora Felipa Merino hizo el reconocimiento a la CIOEC Bolivia y la Asociación Boliviana de Chefs (ABC) por la promoción e impulso a los productores de la agricultura familiar en Bolivia.

La senadora destacó el trabajo coordinado que se lleva adelante entre productores y los transformadores de alimentos (chefs) en la promoción de alimentos altamente nutritivos que curan y previenen enfermedades. Tal es el caso de la moringa, los productos derivados de la apicultura que fueron esenciales en la lucha contra la pandemia del COVID-19.

Asimismo, la autoridad reconoció el trabajo del sector gastronómico por el desarrollo de cursos de capacitación para emprender nuevos negocios en el ámbito de la gastronomía, que permiten reactivar y dinamizar la economía nacional.

Por su parte, el presidente de la ABC, Pedro Cadena, agradeció a la senadora y la Asamblea Legislativa Plurinacional, por el apoyo en la gestión de normativas para impulsar actividades del sector gastronómico.