La Asociación Boliviana de Chef impulsa la industrialización Gastronómica

Sábado, 23 de octubre de 2021.

Se inicia el 1er Congreso Internacional, con el objetivo de impulsar la industrialización de la gastronomía en Bolivia, a partir del uso y promoción de los alimentos, especies, flores comestibles, hierbas medicinales que producen los agricultores de la agricultura familiar la Asociación Boliviana de Chefs lleva adelante la Primera Convención Internacional que se realizada este 23 de octubre en un céntrico Hotel de la ciudad de La Paz Bolivia. Iniciativas que fueron planteadas en las Cumbres productivas para la Reconstrucción Económica y Productiva, impulsada por la Central Obrera Boliviana (COB).

Con la presencia del Presidente Constitucional del Estado Plurinacional de Bolivia, Luis Arce Catacora, quien se expresó al sector como el más golpeado por la crisis sanitaria, como gobierno se apoyara al sector, porque al boliviano nos encanta nuestra gastronomía y esta se ha mostrado a todo el mundo.

“Felicito a la Asociación Boliviana de Chefs y la Fraternidad de Gastrónomos de Bolivia por la conmemoración al día del Gastronomía de Bolivia, vamos a tratar de trabajar para que el 8 de diciembre como el día de los chefs”, expreso el líder de los bolivianos.

En la ocasión presidente de la Asociación Boliviana de Chef (ABC), Pedro Cadena agradeció al presiente “es la primera autoridad que atiende a los chefs y agradecemos su apoyo a al sector, le pedimos se haga una Ley Declaratoria del DIA DEL CHEFS el 8 de diciembre.

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