CAPACITACION AGRONOMICA A PRODUCTORES DE PALTO EN EL NORTE DE LA PAZ

“INNOVACION Y SABER LOCAL CON LA MADRE TIERRA”

La Paz, 01 de diciembre de 2021

El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), a través del Programa Nacional de frutas, dependiente de la Institución Publica Desconcentrada para la Soberanía Alimentaria – IPDSA; en coordinación con los productores de la agricultura familiar y el Gobierno Autónomo Municipal de Palos Blancos – GAMPB, realizan el curso de capacitación en el manejo agronómico de palto de la variedad: Hass, Lamb-Hass, Carmen y otros, con el intercambio de experiencias en la producción de frutas, en el Distrito de San Miguel de Huachi del Departamento de La Paz.

Variedad Hass:  Es la variedad de aguacate más importante en producción a nivel mundial. Tiene forma de pera de color verde oscuro en el árbol, se torna morado a negro al madurar, un aspecto diferenciador entre los distintos tipos de variedades. La piel es mediana a gruesa, con textura rugosa. Tiene un peso de 140 hasta los 400 gramos aproximadamente, con un tamaño de semilla mediano. El aprovechamiento de la pulpa ronda entre 66-70%. Su pulpa es de excelente calidad, con sabor nuez.

Variedad Zutano: Tipo de aguacate híbrido mexicano – guatemalteco, de tipo floral B. Su fruto es ovado a periforme de piel delgada, con un color verde claro, lisa, brillante y de aspecto coriáceo. Tienen un tamaño mediano (entre 200 a 400 gr.). La semilla es mediana a grande con un aprovechamiento de la pulpa cercano al 65%.

Su calidad va de mala a mediocre, con una textura acuosa y sabor pobre. Es una variedad interesante por su precocidad debido a que madura a principios del invierno. En muchas situaciones es utilizada como polinizador de Hass.

Variedad Fuerte:  Tipo de aguacate híbrido mexicano – guatemalteco del tipo de floración B. Fruto de forma periforme con un cuello característico. De piel delgada, con un color verde, moderadamente brillante y de textura flexible con una superficie algo granulosa. Tamaño de mediano a grande (170-500 gr.). Buen polinizador de Hass (sensible al frío y se resiente con excesivo calor en etapas claves) Cuenta con un aprovechamiento de la pulpa del 75-77%. La culpa es de calidad, sabrosa y deja un agradable sabor a nuez.

Las variedades de paltas mencionadas son las que se está implementando por el programa frutas, entre los Municipio de Palos Blancos, Alt Beni y Caranavi, menciono el Director de Desarrollo Productivo del Municipio de Palos Blancos Ing. Juan Huanca Villalba. 🥑 🌱

IPDSA y MDRyT

¡Estamos Saliendo Adelante…!