Firma de convenio entre pequeños productores, organizaciones sociales y gastronómicos

La Coordinadora de Integración de Organizaciones Económicas Campesinas (CIOEC BOLIVIA), la Confederación Sindical Única de Trabajadores Campesinas de Bolivia (CSUTCB), Asociación Boliviana de Chef (ABC), Fraternidad de Gastronómicos de Bolivia (FGB) y la Federación Sindical Mixta de Trabajadores Gastrónomos y Hoteleros de Bolivia (FSMTGHB) firman convenio de cooperación interinstitucional, con el fin de buscar la sostenibilidad de sector productivo e implementar la economía comunitaria campesina indígena originaria a través de ferias plurinacionales integrando a los pequeños productores y sector gastronómico.

El evento fue desarrollado el 3 abril en el patio Cultural de Ministerio de Culturas, con participación del viceministro de culturas, José Ricardo Cox Aranibar; pequeños productores representados por CIOEC Bolivia, Asociación Boliviana de Chef, Confederación Sindical Única de Trabajadores Campesinas de Bolivia, sociedad civil y medios de comunicación.

En su turno, el presidente de CIOEC Bolivia, Rene Rojas Velasco, indicó  que “hoy es un día muy importante para nuestro sector. Esta alianza debió realizarse hace años atrás entre productores, organizaciones sociales y gastronómicos, dado que los chefs convierten nuestra producción en alimento”. Así mismo aspiró a que “a partir de ahora se muestre esta alianza estratégica a nivel nacional e internacional entre estos actores”.