Plan de calabacín de exportación de la SFR Los Arenales obtiene resultados positivos

El plan comenzó en el 2014, cuando el técnico de la Sociedad de Fomento Rural de Los Arenales (SFR), ubicada en el departamento de Canelones, planteó a la comisión directiva de esa organización la posibilidad de iniciar un negocio de venta de calabacín a una empresa exportadora que aseguraba el mercado. La organización aprobó la idea porque vendría a solucionar un problema de comercialización que tenían algunos de sus socios, además de ser un producto relativamente fácil de manejar y producir.

Los objetivos del plan son, por un lado, que la SFR cuente con un proyecto productivo y, por otro, asegurarles la comercialización a los productores beneficiarios, algo que es dificultoso porque todos envían sus cosechas a consignación al Mercado Modelo en Montevideo, por lo que la venta no es segura, además de generar altos costos de producción. El tener un mercado asegurado es algo muy positivo y un gran logro para los productores y eso es lo que año a año logra entusiasmarlos y que haya nuevos interesados.

En el primer año se presentaron cinco productores. Al obtenerse resultados positivos, se le dio continuidad al proyecto. Este año son ocho las familias beneficiarias.

Cada año se convoca a los socios que estén interesados en formar parte del plan. En ese caso, el productor manifiesta la cantidad de hectáreas de calabacín que podrá cultivar. A partir de ello, la SFR informa a la empresa exportadora el total de hectáreas que cultivará (se han plantado 25 hectáreas promedio por año). Si la empresa exportadora tiene ese cupo de hectáreas para otorgar a la organización, se empieza a gestionar el proyecto.

La SFR brinda a los productores el espacio físico para las reuniones y consigue entre distintos distribuidores, un mejor precio de fertilizante y semilla, que son financiados hasta que el productor cobre la venta del calabacín. Con respecto a la semilla, se hace una compra conjunta que se paga en efectivo con dinero de un fondo rotatorio del ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca que administra la organización. En el caso del fertilizante, la SFR consigue el financiamiento y se hace responsable por el fertilizante que compra cada uno de los productores ante la empresa proveedora.

Por su parte, la empresa exportadora provee los técnicos de campo.

El tener un mercado asegurado es algo muy positivo y un gran logro para los productores y eso es lo que año a año los entusiasma para que haya nuevos interesados.