La cooperativa debe ser una organización complementaria de la agricultura familiar

“Los agricultores producen y la cooperativa comercializa. La cooperativa es una organización para dar legalidad al agricultor. Nuestra cooperativa se conformó a los efectos de dar legalidad (capacidad jurídica) a las asociaciones de agricultores de los municipios para vender la producción a las instituciones publicas dentro de los programas de compras de alimentos del Estado, como la merienda escolar”, dijo el presidente de Cooperativa de Agricultura Familiar e Solidaria del Oeste de Paraná (Coafaso), José Coan Bussolo.

Explicó que la cooperativa no es una organización formada para sustituir a la forma organizativa tradicionales de los agricultores familiares, sino que nació para complementarlas. “La Coafaso está conformada por asociaciones de agricultores de los municipios en que está presente, como la Asociación de Agricultores Familiares e Ecológicos de Medianeira (Aafemed). En 2.011, se creó la cooperativa debido a que estas asociaciones necesitaban tener capacidad legal para la comercialización y organización de la producción. Los agricultores se sienten parte de la cooperativa”, declaró.

Señaló como ejemplo de la función complementaria de la cooperativa el municipio de Medianeira. “Los agricultores familiares asociado a la Aafemed realiza la venta conjunta de la producción, vía Coafaso, directamente al consumidor en la feria o a los programas de adquisición de alimentos de las instituciones públicas. La cooperativa cumple una misión económica dentro de la estructura organizativa de la agricultura familiar. Una organización formada para que los agricultores tengan una fuente de recursos, ya sea mediante la comercialización de sus productos o crédito con intereses bajos para producir”, subrayó.

Recalcó que todas iniciativas necesitan de recursos humanos calificados y asistencia técnica. “Es necesario capacitación a los administradores para dirigir la cooperativa y asistencia técnica a los agricultores para producir. Sin asistencia técnica, la agricultura familiar no puede existir y tan poco una organización podrá fortalecerse sin un cuadro de profesionales eficientes para administrar. La Aafemed recibe apoyo asistencia técnica de la municipalidad y del sindicato de trabajadores rurales”, concluyó.

El 10 de setiembre, durante la visita de intercambio a Paraná, Brasil, la delegación de ONAC y UAN visitó la Feria Libre de Alimentos, ubicada en el centro de la ciudad de Medianeira, para conocer como los agricultores familiares asociados/as a la Aafemed comercializan en forma conjunta sus productos (hortofrutícolas, granos, cereales, derivados, etc.) directamente a los consumidores y la participación de la Coafaso en el proceso de venta.