‘‘La sandia más dulce de Itapúa’’ producida por las manos de una joven campesina

La sandía constituye un componente tradicional en la dieta de la población paraguaya en esta época, además representa un rubro de renta importante para la agricultura familiar campesina. En los últimos meses de cada año, en el país parece que todas las personas se sienten en la obligación de consumir la fruta, para la alegría de los agricultores familiares. Sin embargo, este año la producción de la sandía está afectada por los fenómenos climáticos como la helada y la sequía, que destrozaron el sector agrícola del país.

Pero, en algunas fincas se pudieron salvar la plantación de los eventos climáticos, como es el caso de la joven agricultora Gladis Cabrera, ubicada en la Colonia Beato Roque Santa Cruz distrito de San Pedro del Paraná, quien es pura felicidad a consecuencias de la alta demanda en el mercado de la sandía con buenos precios. ‘‘Producimos la sandía más dulce del todo el departamento de Itapúa’’, afirmó y agregó que los consumidores se acercan hasta la chacra para la realizar la compra de la apreciada fruta y ‘‘pagan entre USD 2 a 5 por cada una’’, dependiendo del tamaño.

Señaló que ‘‘la linda producción representa el resultado de mucho sacrificio’’ siendo que pasó varias noches sin dormir ‘‘haciendo fogatas’’, soportando las bajas temperaturas para salvar la plantación de las heladas, además después en plena etapa de crecimiento de las plantas llego un largo periodo de escases de lluvia en la región y también tuvo que realizar grandes esfuerzos para proveer cada día el líquido vital a cada planta ‘‘con una pulverizadora de 20 litros’’ para no perder el cultivo, ya que todavía no cuenta con sistema de riego a goteo.

La joven aclaró que la familia no se dedica exclusivamente a la plantación de la sandía, sino que el rubro se complementa con otras variedades de alimentos; cría de animales menores y resaltó que vivir en una colonia campesina significa dedicarse al trabajo, ‘‘algunas veces no hay feriado o fin de semana, pero eso no significa que la vida en el campo sea mala’’, subrayó y prosiguió que la vida en una comunidad rural es muy tranquila, donde no existen los problemas diarios que se presentan en las grandes ciudades.