Alza de precios de la palta en Chile superó al de exportación

La palta que se vende en Chile superó el precio de exportación, fenómeno que se da por primera vez en esta temporada de cosecha, razón por la que los productores están optando por volcarse al mercado interno.

De acuerdo con La Segunda, el valor al productor en el campo bordea los 3.300 y 3.500 pesos el kilo sin IVA, y con la baja que ha tenido el dólar en las últimas semanas, se traduce entre 4,5 y 4,8 dólares por kilo, versus los 2,5 y 3 dólares el kilo que se recibe si es exportado a Europa, principal destino del fruto.

En cambio, en los supermercados, el valor es aún mayor: en Jumbo el kilo de palta de primera categoría de exportación está a 4.890 pesos y en Líder cerca de los 4.790 pesos, precios que nadie estaría dispuesto a pagar, pero que la palta es parte de la dieta de los chilenos, dijo Miguel Allamand, presidente de Subsole.

«Hubiera alcanzado estos valores si la producción no hubiese caído: un 40 % menos de paltas se va a producir esta temporada«, expresó el presidente de Subsole al diario vespertino, La Segunda.

Las sequías son las principales causas por las que el precio de la palta se ha visto afectado.

Carmen Gloria Lüttges, gerenta de unidad de paltas de Agricom, la segunda mayor exportadora del país aseguró que la sequía que viene afectando la producción hace una década, “hay campos reducidos a tocón (árboles cortados hasta su base), a lo que se suma (…) las temperaturas, muy altas durante el día y muy bajas en la noche».

Según Pamela Rojas, gerente de mercado interno de Subsole, el precio de la palta nunca había subido tanto como la forma en que se encuentra ahora, «el alza importante se daba al final de la temporada, de marzo en adelante; desde mediados de noviembre, sin embargo, el precio interno sobrepasó el internacional».

Fuente: Radio Rockandpop