Advierten que la crisis alimentaria se agudizará con la reducción de la producción en la próxima campaña agrícola que empieza en agosto

La preocupación por la escasez y el incremento de los precios de los fertilizantes que ha traído como consecuencia la reducción de los cultivos, será mayor en los próximos meses debido a que sus efectos se harán sentir en la próxima campaña agrícola que empieza en el mes de agosto y que agudizará la crisis alimentaria.

Así lo vienen advirtiendo diversas entidades y expertos en temas agropecuarios que buscan explicar el actual contexto preocupante en que diversos factores no solo externos sino también internos han generado una situación difícil en el agro nacional en general y en la agricultura familiar.

Con relación a la crisis alimentaria, se destacan aspectos como el hecho de que, si bien el Perú es productor de importantes alimentos, lamentablemente no ha implementado estrategias para reducir su dependencia de la importación de productos como el trigo, el maíz amarillo, la soya y otros alimentos que provienen de extranjero y que en el contexto actual han incrementado sus precios.

Se sostiene también que la crisis alimentaria en el país no solo ya está presente, sino que irá incrementándose en los próximos meses en que se puede entrar a una fase muy aguda. Y lo más complicado, es que todo indica que ya es demasiado tarde para poder organizar una respuesta adecuada frente a la crisis alimentaria, pues los últimos gobiernos han sido incapaces de implementar estrategias para enfrentarla.

En el contexto internacional, la propia Organización de las Naciones Unidad para la Alimentación y la Agricultura, FAO, ha alertado que en los siguientes meses el precio de los alimentos a nivel global aumentará entre un 8% y 22%, sobre todo de productos como el trigo y el maíz, y de los fertilizantes como la urea por efectos de la guerra entre Rusia y Ucrania.

La situación tiende a agravarse en el futuro, si se tiene en cuenta que este incremento de precios y escasez de alimentos se enmarca en un el contexto de la inseguridad alimentaria que agudizó con la pandemia. Según la misma FAO, se estima que unos 15 millones de peruanos han quedado expuestos a la inseguridad alimentaria por lo que no están accediendo a sus tres comidas diarias y por tanto ponen riesgo tener una vida activa y saludable.

Mientras tanto, desde el gobierno se ha propuesto comprar 70 mil toneladas de urea, aun cuando carece de personal especializado en la comercialización y logística del rubro. Los cultivos que más requieren de este fertilizante son arroz, papa, caña de azúcar, maíz y la agricultura de exportación de frutales y hortalizas.

En lo que se refiere a la agricultura familiar, la gran mayoría de pequeños agricultores no usa fertilizantes químicos por la baja o nula rentabilidad de sus cultivos. Hay que recalcar que en el Perú el 97% de las unidades agropecuarias son de agricultura familiar en la que, el 88% son de subsistencia.

Hay que remarcar finalmente, que el Perú importa cada año cerca de 400 mil TM de fertilizantes. Antes de la guerra entre Rusia y Ucrania ya el precio había subido considerablemente; pero después, los precios se duplicaron pasando de costar entre 50 y 60 soles la bolsa a más de 250 soles en la actualidad.