Protocolos de cuidados para a AFC e para a agricultura como atividade crítica
O Ministro da Agricultura, Antonio Walker, reuniu-se com os representantes da Associação dos Municípios Rurais (AMUR) para analisar as medidas adotadas para a operação de feiras livres e o fornecimento em seus territórios contra a situação do Coronavírus. Além disso, ele explicou como as salvaguardas funcionarão e as medidas operacionais nos campos chilenos.
“No Comitê de Suprimentos Seguros, queremos que todos os produtos do campo continuem na mesa dos chilenos três vezes ao dia. Do campo à mesa está o objetivo fundamental deste comitê. Portanto, a primeira coisa que fizemos foi declarar a agricultura como uma atividade crítica, ou seja, a agricultura não pode parar. O campo não pode parar porque a grande quantidade de alimentos que temos no Chile é produzida por nossa agricultura “, disse Walker.
Essa medida faz parte de uma série de decisões tomadas pelo governo para enfrentar a emergência de saúde, onde foram identificados setores críticos que não podem ser interrompidos. Um deles é o setor agrícola, essencial para manter a cadeia alimentar. Portanto, no caso de haver uma quarentena mais rigorosa no futuro, haverá uma conduta segura (permissão) especial para todos os trabalhadores do setor.
Como resultado, o Instituto de Desenvolvimento Agrícola (INDAP) trabalhou na elaboração de protocolos de atendimento para proteger a cadeia alimentar, tanto para trabalhadores em feiras livres quanto para a Agricultura Familiar Camponesa. Nesse sentido, trabalhadores e usuários são chamados a tomar as medidas preventivas necessárias para manter a cadeia alimentar de maneira saudável. Apesar de o chamado geral ser ficar em casa, sabemos que, ao declarar a agricultura como uma atividade crítica, muitas pessoas não poderão fazê-lo, por isso é importante que sigam as medidas oficiais decretadas pelas autoridades, como esses protocolos.
Orlando Contreras, presidente da MUCECH, afirma que “como sindicato, pedimos ao Ministério da Agricultura que a agricultura familiar camponesa não possa parar e que os canais de distribuição na cidade devem ser fortalecidos, que são feiras gratuitas, onde se comercializam mais de 80% das frutas e legumes que são produzidos na pequena agricultura. Como foi declarada uma atividade crítica e estratégica, dizemos que não deve parar, a atividade agrícola deve continuar, uma vez que trabalha com ciclos e o que não fazemos este ano, temos que esperar um ano para fazê-lo; consequentemente, essa atividade não pode parar. Conversamos com as autoridades para que os recursos estejam disponíveis para os agricultores, não podemos desencorajá-los, temos que fortalecer a produção e manter a linha de produção de alimentos fornecida, porque a população precisa se alimentar ”.
