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Investigadores de Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA, junto a especialistas de la Universidad de Chile y Pontificia Universidad Católica ganan premio Tetra Pak en Congreso Sochinut 2022

24 octubre, 2022
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El trabajo apunta a evaluar índice glicémico en sujetos sanos y respuesta glicémica en sujetos con diabetes tipo I después del consumo de leche de burra, cabra y vaca con y sin lactosa. La investigación es la antesala del desarrollo. …