Cabana “La Realidad”, um exemplo de genética, trabalho artesanal e esforço em pecuária

Aníbal Chiramberro começou como trabalhador rural e foi treinado na criação de ovinos. Após vários anos de atividade, ele conseguiu realizar seu sonho de ter seu próprio campo e montar sua própria cabine. Graças a políticas específicas para pequenos produtores, ele conseguiu crescer e se consolidar no campo, que há 30 anos se desenvolveu como uma família na província de Buenos Aires e lhe permitiu ganhar vários prêmios e ser reconhecido entre os criadores da raça. Nesta nota, conheceremos sua história.

Aníbal Chiramberro nasceu em Tapalqué, província de Buenos Aires, em uma família de pequenos produtores que possuía 50 hectares na área. Aquele campo foi comprado pelo avô, que veio da Itália em 1910 para a Argentina, e havia tambor por lá. A filha (e a mãe de Aníbal), depois de se casar com o pai, manteve o relacionamento com o setor por serem empregados rurais em alguns campos, mas continuaram trabalhando o terreno da família, que permanece em seu poder até hoje. “Crescemos no campo, naquela fazenda. Eu fui para a escola de campo, mas mal terminei a sétima série. Porque naquela época estávamos longe de qualquer cidade, na verdade, naquela época estava emburrado. Somente nos anos 70 poderíamos comprar um caminhão ”, lembra ele.

Aos 17 anos, Aníbal foi para Ayacucho. Em 1978, ele trabalhou em uma das salas do Fortabat (uma família muito tradicional do país), como funcionário privado no campo. Naquela época, a família Zeberio se ofereceu para triplicar o salário que recebia, para ir trabalhar com eles, em sua cabana de ovelhas. Ele concordou e logo depois, vendo que Hannibal sabia sobre o assunto porque ele cresceu no campo, quintuplicou o valor que ele carregou com o Fortabat. “Aproximadamente 5 salários hoje. É verdade que ele teve que trabalhar muitas horas, mas pagou bem. Tive a oportunidade com o conhecimento que a sua escola em casa lhe oferece. Quando você se parece com uma criança, você pode realizar as atividades sem problemas ”, diz Aníbal.

Ele trabalhou com essas pessoas por mais de uma década, interrompido apenas quando teve que se mudar para Tandil para prestar serviço militar. Sua passagem por essa estada permitiu que ele aprofundasse seu conhecimento sobre os cuidados e trabalhasse com ovelhas, mas também fizesse compras com o dinheiro ganho por alguns animais. Conta: “Naquela época eu morava em uma casa, no campo deles. Então eu tinha os animais naquele campo, mas depois os levei para o campo onde meus pais moravam. Com o que eu ganhava, também comprei vacas e conseguimos alugar um pequeno pedaço de campo que pertencia a um dos tios de minha dama, próximo à parte que foi a vez do meu sogro, então tínhamos cerca de 115 ha. Lá começamos a reunir vacas e ovelhas.

Ele conheceu Norma, sua esposa, em 1982. Dois anos depois, eles se casaram. Ela também veio de uma família de produtores e funcionários rurais, por isso também havia sido criada na atividade. “Quando nos casamos, essas pessoas nos fizeram uma casa em outro campo para que pudéssemos viver. Aos poucos, adicionamos alguns porcos às ovelhas e vacas que tínhamos em nosso campo ”, diz Aníbal.

Em 1986, eles tiveram sua primeira filha, Sandra. E em 89, o segundo, Sergio. “Estávamos a 25 km de distância, então sempre encontramos tempo para ir ou nos fins de semana. Nos anos 90, tínhamos um lote de 132 ha, por isso decidimos deixar o trabalho no Severio e ir para o nosso campo ”, afirma.

Dessa forma, eles se tornaram independentes. “Não foi fácil, é claro, mas sempre com o acompanhamento de Norma fomos capazes de avançar. Toda a família sempre colaborou. Com o que estávamos ganhando, adicionamos uma fazenda de porcos, porque havíamos acrescentado mais animais ”, diz ele.

Relações con o Estado

Em 1997, o Chiramberro se reuniu com outras seis famílias vizinhas e apresentou um projeto produtivo no Programa Social Agrícola (PSA), que dependia do Ministério da Agricultura, Pecuária e Pesca da época e dava acesso a crédito, assistência técnica e treinamento [ 1] “Todos nós morávamos no campo e pudemos contrair um empréstimo que nos permitia comprar vitelos de hola. Em três anos, nós os transformamos em três anos em novilhos, o que nos permitiu fazer uma boa diferença. O PSA tinha técnicos que nos aconselharam, mas também forneceram treinamento, do qual comecei a participar. Isso me permitiu aprender muitas coisas e pouco a pouco com a minha participação fui sendo eleito representante dentro do programa pelos outros grupos ”, lembra Aníbal.

O crédito acessado teve um ano de graça e, em seguida, três anos de prazo de pagamento, com juros de 6%. Essa foi sua primeira experiência no associativismo e permitiu que não apenas obtivessem receita econômica, mas também diversificassem a produção para uma corrida que não tinham antes e avançassem com os diversos treinamentos fornecidos pelo Programa.

“Mais tarde, concordamos com outra política específica que nos deu a possibilidade de crescer: retiramos o crédito concedido pela lei de ovinos três vezes. Isso nos permitiu comprar mais ovelhas e fazer várias melhorias no campo, para melhorar nossa produção de ovelhas. A primeira vez que solicitamos foi em 2004. É importante notar que participei de vários eventos anteriores à promulgação da lei, durante os quais sua relevância foi analisada. Estive em fóruns e reuniões, foi um processo muito interessante ”, diz Aníbal.

Para os produtores de ovinos, a Lei 25422 “Para a recuperação da criação de ovinos [2]” tem sido muito valiosa. Permite acessar empréstimos de sete anos, sem juros. “Em uma ocasião, comprei umas cem ovelhas que adicionavam às que eu tinha, a raça Lincoln, que é o que tenho. Eu sempre tive ovelhas de linhagem para criadores. Graças aos créditos da lei das ovelhas, consegui uma produção maior e consegui fazer uma seleção maior. No campo, fiz uma usina, troquei o tanque e fiz a fiação … foram melhorias que me permitiram gerenciar melhor o que eu tinha: a fiação me permitiu fazer um pasto e com a usina conseguimos uma melhor qualidade da água. Lá fora, no momento, não se parece com isso, mas eventualmente você vê Eu também podia semear um milho com a tranqüilidade de saber que os animais não entrariam lá ”, diz Hannibal.

Deve-se notar que o campo em que Hannibal e sua família trabalham são inundados, portanto a possibilidade de fazer agricultura é limitada. “Em que pouco você pode fazer milho. Vivemos anos muito difíceis com a enchente, estávamos submersos em ’91, ’92, ’97, ’98, 2001, 2002. Tivemos alguns anos normais, mas novamente inundamos em 2014, ’15 e ‘ 17 Eram grandes inundações, por não conseguir chegar à casa com um veículo … quero dizer, só posso semear algo nas colinas pelos animais. Em alguns momentos, em ovelhas e animais menores, sofremos muitas perdas, das quais temos crescido à força de muito sacrifício. Entrando nos animais, alimentando-os na lama … Nisso, com Norma, temos muita experiência, mas é difícil viver quando isso acontece ”, detalha.

E ele reflete: “Quando as políticas são voltadas para o pequeno produtor, isso importa e dá muita ajuda. No caso do PSA, ele possuía crédito, assistência técnica e treinamento. Mas o que muitos pequenos produtores defendíamos era que havia créditos. O produtor sempre tem a ideia de que o auxílio deve ser assim e não um subsídio, porque ele quer devolver essa ajuda. Então, além de social, era uma linha de crédito. O interesse era acessível, 6% ao ano. Os treinamentos permitiram que você crescesse muito. Além da troca e conhecimento de outras produções, além do suporte de marketing. Nas reuniões que sempre foram feitas alguma coisa de bom produtor puxado.

E em relação à lei das ovelhas, ele disse: “É um empréstimo que permite ao produtor produzir com um tempo de graça e começar a retornar com taxas anuais, são 5 parcelas. Porque, caso contrário, é muito difícil fazer melhorias ou crescer no número de animais, porque às vezes eles têm a terra, mas não têm dinheiro para produzir ou fazem as melhorias para produzir mais e melhor. ”

Quanto à comercialização, Hannibal destaca que, no caso do gado, é um pouco mais fácil para os pequenos produtores, porque existem leilões, intermediários e a atividade permite que os animais sejam vendidos em momentos diferentes, de acordo com as necessidades econômicas do produtor. . Ele ressalta: “No caso das ovelhas, embora tenham uma saída e possam ser colocadas (principalmente o cordeiro), nos últimos tempos os preços não são bons. E o que fazemos com os jogadores, a colocação não é fácil agora. Ou seja, é vendido, mas não como em outros tempos. ”

Sobre o papel que o Estado deve desempenhar em relação aos produtores da agricultura familiar, ele disse: “Você deve manter esses programas. Em princípio, são necessárias linhas de crédito acessíveis de acordo com a produção e as capacidades dos pequenos produtores. Porque, às vezes, um técnico vem lhe dizer tudo o que você precisa fazer … tudo é maravilhoso, mas se você não tem dinheiro para fazer as melhorias, de que serve? Você pode fazer muito mais sacrifícios, mas às vezes isso não é tudo. ”

Nesse sentido, acrescenta os enormes problemas de infraestrutura que os produtores continuam sofrendo. Ele ressalta: “Estamos a 40 km da cidade. Eles dizem que você pode obter carregadores, guias da Internet com o seu telefone. Aqui, por exemplo, não temos sinal para falar ao telefone, portanto, poderemos acessar menos a Internet. Então é para alguns. Além disso, em um campo pequeno, você não tem escolha a não ser morar lá para poder produzir; assim, você nem tem a opção de ir à cidade à noite e usar os serviços e comodidades lá, mas quando você faz alguma atividade animal, deve fique aí. ”

De fato, quando ele teve que enviar seus filhos para a escola secundária, depois que eles freqüentaram a escola primária em uma escola perto do campo, ele descobriu que não havia estabelecimento na área. “Começamos a administrar diante das autoridades do município e da província, lá também fiz anotações através da FAA, com os pais, até depois de muitas idas e vindas conseguimos abrir um polimodal em um local chamado La Constancia, onde Os meninos foram. Foi também com o esforço dos vizinhos, produtores e pais que conseguimos criar as salas de aula e as salas de aula. Esse polimodal ainda está funcionando. Eles acabaram lá. Minha filha mais tarde se casou e foi para a cidade, nos deu dois netos. Meu filho, depois de estudar lá, foi estudar na Azul e é agrônomo. Ele também se casou e tem dois filhos.

Cabaaa “La Realidad”: seus premios y avanços

O nome da cabine responde a isso, para Hannibal e Norma, ter uma cabine sempre foi um sonho, uma ilusão. Então, quando puderam cumpri-lo, não tiveram dúvidas em chamá-lo de “Realidade”. “Com as pessoas com quem trabalhei anteriormente, ganhei muitos prêmios criando animais para eles, ou seja, eu já tinha conhecimento. A partir de 1981, participamos de muitas exposições na área. Um dos prêmios mais importantes foi em 2003, que tivemos o “Grande Campeão” na área rural de Palermo. Foi a nossa primeira vez lá, no show mais importante e vencemos. É difícil para um produtor familiar entrar no circuito de Palermo. Embora a raça Lincoln tenha sua associação (da qual fui presidente por quatro anos), em alguns momentos ela tinha muitas cabines e agora somos menos. Participar do Rural não é fácil, tem um alto custo econômico nos dias de hoje, mas era como se quiséssemos fazê-lo. Fomos mais tarde outras vezes e tínhamos reservado e campeã feminina. Também participamos de outras exposições, como Olavarría, Bolívar, Rauch, Ayacucho, Madariaga, Dolores ”, afirmou.

Vale ressaltar que a presença em exposições permite que a cabine aumente seu reconhecimento em termos de valor genético dos animais, mas, no caso de pequenos produtores, também é um reconhecimento: “Você não é geneticista. O que fazemos fazemos com a experiência, o relacionamento diário com os animais e os anos pensando em quais opções seriam melhores. Portanto, ganhar um prêmio é um reconhecimento de que o que estamos fazendo está no caminho certo. Porque quando há jurados que a veem bem, isso significa que você está trabalhando bem e é algo que não é alcançado em um dia. Leva muito tempo, embora muitos não percebam. Você precisa pensar em qual animal, é preciso ver o que os pais terão para ter um animal que pareça bem no juramento. Em Ayacucho, é realizada uma das exposições mais importantes, porque todas as corridas estão presentes, e lá vencemos várias vezes. Não é apenas a satisfação do trabalho ou conquista, mas o fato de saber que o trabalho foi realizado por um, não há geneticista, mas o trabalho de um como produtor. Você tem que fazer isso por meio da seleção, muitas vezes sem dinheiro, mas com o benefício de que alguém está tão próximo dos animais, ele oferece muita experiência; portanto, em muitas ocasiões, fomos capazes de sair da experiência, não do dinheiro ”.

Relação con a FAA

Depois de passar pelo PSA, que o treinou na produção, mas também como líder, Aníbal foi sócio-fundador e primeiro presidente da Associação de Pequenos Produtores da província de Buenos Aires (Promiba), que ainda existe. Além disso, nos anos 90, ele começou a se tornar sócio da subsidiária AAcucho da FAA. “Eu conheci muitos dos líderes, das outras subsidiárias, dos diretores e participei dos congressos. Então a subsidiária em Ayacucho declinou um pouco e a refotamos em 2008, quando estava em 125 °. Eu era presidente naquela época e estava tendo uma participação mais ativa. Continuei a participar dos congressos e fui diretor de distrito. E toda essa participação tem sido fundamental. Eu o valorizo ​​porque foi importante, especialmente no meu caso, que sou alguém que não conseguiu continuar estudando e tenho apenas a sétima série, que me permitiu ter um conhecimento maior de muitas outras coisas. O fato de lidar com muitas pessoas faz com que todo lugar que você vá sempre tenha algo novo para aprender ”, ele disse e acrescentou:“ O treinamento que recebi sempre tentou espalhá-lo para outros produtores. Ou quando descubro algo que pode nos beneficiar como a lei das ovelhas, tento dizer a outros produtores, para que eles descubram. Agora é mais fácil, mas em outros momentos nem todos estavam atualizados, então tentei ajudar outras pessoas a criar grupos ou apresentar-se para a lei das ovelhas. Eu sempre tento não pensar apenas no próprio benefício, mas em alcançar coisas que atendem ao setor, porque você sabe bem o que está acontecendo com a pessoa ao seu lado ”.

Sobre o futuro

Para Aníbal e Norma, ter um pequeno pedaço de terra para trabalhar era um sonho para toda a vida. “Meu avô conseguiu com tanto sacrifício comprar aquele pedaço de terra que veio da Itália que, para mim, era um grande objetivo. Para Norma também. 30 anos atrás, fomos capazes de fazê-lo porque os valores da terra eram outros. Hoje seria impossível fazer isso ”, diz ele. E ele diz, sobre empreendedorismo familiar: “Norma e os meninos sempre fizeram parte. Agora, até os netos estão envolvidos, eles até participam das exposições. Bautista, meu bisneto, tem 14 anos e, quando as exposições chegam, ele está sempre lá. Valentino, 7, também. O mais novo ainda não é tanto, mas Federico, de 4 anos, vem nos fins de semana e Jasmine tem apenas 6 meses de idade. ”

“Teremos que ver se o maior neto que está mais conosco pode estar interessado. Tudo está mudando, não é fácil viver no campo, ser um pequeno produtor e ter parte do que temos, é preciso deixar de lado muitas coisas que por aí não são fáceis para os jovens quererem fazer. E não existem políticas ou decisões muito claras para que os jovens possam permanecer no campo, para que possam seguir pequenos estabelecimentos. Não há linhas de crédito, conectividade, estradas, escolas. Para os meninos irem para o ensino médio, tivemos que brigar muito, porque a coisa mais simples era a família ir à cidade e parar de reclamar. Mas isso também nos mostrou que, quando você entra e luta, pode vencer e alcançar as coisas sem abaixar os braços ”, sintetiza Hannibal.

Quanto ao que eles esperam para o futuro, eles esperam continuar a melhorar o máximo possível. Eles enfatizam que o momento do país não ajuda, mas eles têm certeza de que, se puderem modernizar suas ferramentas e itens de trabalho, ou conseguir enchedores de grãos ou outros implementos, continuarão a crescer. “Hoje não é fácil empreender porque não há recursos. Não é fácil conseguir aluguel e, nesses hectares, você não pode aumentar muito; portanto, para crescer, você precisa fazê-lo complementando muito os animais e há momentos em que os números não fecham. Hoje, pretendemos nos sustentar com o tempo, esperando que as coisas melhorem. O Estado deve olhar melhor neste segmento, a fim de nos servir melhor. Não queremos sair, queremos continuar produzindo, mas não é fácil adicionar mais atividades para o resto da família. Hoje, um produtor é impossível comprar terras. E menos um pequeno produtor. Temos que ter uma política clara que nos permita ter alguma certeza de que, quando iniciarmos uma produção, teremos um mercado. É preciso diminuir a pressão tributária e os custos para os pequenos produtores ”, diz Aníbal sobre a situação.

Apesar de todas as dificuldades, a família conseguiu se sustentar, realizar seus sonhos e continuar na Cabana com a qual sonhava. Como grupo, eles se adaptaram, lutaram e foram capazes de superar inundações, problemas e necessidades econômicas, conquistando prêmios e reconhecimento. Hoje, eles esperam que a situação geral melhore, para que filhos e netos possam manter o empreendedorismo e crescer. “Se as coisas melhorarem e podemos adicionar ou fazer mais algumas coisas, podemos melhorar, tendo a capacidade de avançar, como conseguimos em outros tempos difíceis. Como projeto de família, estamos deixando uma capital que não possuíamos. Não pude estudar, mas hoje com Norma podemos deixar esta terra e este trabalho. E como eu sempre digo, no campo você nunca morrerá de fome. algo que você terá que comer e viver. Ou há modernização e o que está aparecendo permite que você empreenda outra coisa que o ajude a melhorar. Você sente que fez capital para as crianças, o que é pouco, e agora sonhamos que elas podem ter um futuro melhor ”, concluiu Anibal.

 

 

Notas:

[1] “O Programa Social Agrícola é uma proposta de promoção destinada a pequenos produtores de pequeno porte em todo o país, com o objetivo de superar restrições financeiras, produtivas e sociais e alcançar, por meio de uma estratégia organizacional de grupo, uma inserção social mais completa e eqüitativa de os mesmos. Seus objetivos são: Contribuir, por meio de assistência e treinamento técnico e financeiro, para a melhoria das atividades produtivas e dos níveis de renda dos pequenos produtores; gerar um espaço de participação que facilite a organização dos pequenos produtores, para que eles possam assumir sua própria representação e desenvolver sua capacidade de gestão; promover a participação organizada de pequenos produtores nas decisões de políticas, programas e projetos nos níveis local, provincial e nacional. O PSA tem financiamento do Estado Nacional (Lei do Orçamento), tendo iniciado suas ações em abril de 1993 (…) O Programa Social Agrícola é implementado através do desenvolvimento de Empresas Produtivas Associativas (APE) para atividades de autoconsumo e para direcionado ao mercado, com base em quatro linhas de ação: assistência financeira, assistência técnica, suporte de marketing e treinamento. A Assistência Financeira consiste em empréstimos de até US $ 500 por família e US $ 5000 por grupo para a linha de autoconsumo (sem taxa de juros) e até US $ 2400 por família e 50.000 por grupo para APE tradicionais e inovadores (a uma taxa de 6% e 4%, respectivamente) ”. Fonte: http://www.ieralpyme.org/noticias/programa-magyp-programa-social-agropecuario-(psa)-257.html

 

[2] “A Lei 25.422, de Recuperação da Pecuária de Ovinos, foi aprovada em 4 de abril de 2001. Pretende-se alcançar a adaptação e modernização de sistemas de produção de ovinos que permitam a sustentabilidade ao longo do tempo e, conseqüentemente, a manutenção de fontes Trabalho e estabelecimento rural. Esta lei inclui a exploração da fazenda de ovinos que tem como objetivo final alcançar uma produção comercializável de animais em pé, lã, carne, couro, leite, gordura, sêmen, embriões ou outros produtos derivados e que seja realizada em qualquer parte do território nacional, em terras e em condições agroecológicas adequadas. É promovida a adoção de tecnologias modernas que levarão a aumentar as porcentagens de cordeiros alcançadas, aumentar a produtividade por hectare e melhorar a qualidade da lã. Tanto no ambiente rural como industrial. Seus objetivos são: Aumento do lucro líquido e do valor adicionado; desenvolvimento de recursos humanos; melhoria do estado sanitário dos rebanhos; aumento da rotatividade geral do setor; conservar e melhorar os recursos naturais envolvidos; melhoria na qualidade de todos os processos; Aumentar o estoque nacional de ovinos. Estratégias: Possuir financiamento adequado e garantido por lei para permitir o processo de planejamento a médio e longo prazo; desenvolvimento de planos e programas provinciais que forneçam uma estrutura conceitual adequada para orientar a execução de fundos; participação direta dos produtores nos principais processos: planejamento e controle gerencial; descentralização da operação; articulação entre atores relevantes, flexibilidade da operação para atender corretamente às diversas necessidades do produtor de ovinos nas diferentes regiões do país e estimular o associativismo e as formas de integração ”. Fonte: https://www.agroindustria.gob.ar/sitio/areas/d_ovinos/leyovina/presentacion/ley_ovina