CNFR se pronunció sobre la importación de ganado en pie para faena

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) analiza la posibilidad de que Uruguay importe ganado en pie para faena y el abasto del mercado interno, atendiendo el pedido de las cámaras industriales y los sindicatos de la industria frigorífica. No obstante, según manifestó el titular del MGAP, la decisión la tomará la propia Presidencia de la República.

En este escenario, Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR) trató el tema en la última sesión de Mesa Ejecutiva e hizo pública su posición sobre este punto, mediante un comunicado de prensa en el que expone su visión acerca de la importación de ganado en pie.

El comunicado expresa que “se entiende que no es el momento para que el país tome decisiones en torno a la habilitación de ganado en pie para faena”.

Según CNFR, “se debe priorizar el bien público, que constituye un activo intangible con el que cuenta el país, que es su status sanitario, los protocoles formados y el conjunto de normas que lo habilitan a comercializar carne de calidad, así como la trazabilidad, fundamentalmente para el acceso diversificado a mercados -especialmente los de alto valor- y la consecuente tracción de la cadena cárnica en su conjunto”.

El comunicado concluye que “el país debe ser muy cuidadoso a la hora de evaluar la relación costo-beneficio de poner en riesgo ese activo antes de tomar cualquier decisión respecto de habilitar la importación” de ganado en pie.