Productores familiares abrirán Mercado de Cercanía en Cuchilla Alta

Richard García, presidente de la Sociedad de Fomento Rural Piedras de Afilar, Capilla de Cella y Soca, SFR Pi.Ca.So, anunció que el viernes 13 de diciembre se realizará la inauguración de un espacio para la venta de productos de origen agropecuario a consumidores finales en el balneario de Cuchilla Alta, departamento de Canelones.

El referente de la organización de productores sostuvo que “acordamos con la Comisión de Fomento Vecinal de Cuchilla Alta hacernos cargo de unos chiringuitos que están ubicados en la plaza, e instalar en estos ocho locales que están bajo su administración” un mercado de cercanía.  Hasta la última temporada de verano esos espacios eran alquilados por particulares “para la venta de bisutería y ropa fundamentalmente de origen chino y cosméticos brasileños”.

“Hemos contactado a otras Sociedades de Fomento Rural del departamento y de otras regiones del país, del litoral norte, para completar la oferta de este mercado de cercanía. Pensamos ofrecer una multiplicidad de rubros que la haga más atractiva para los vecinos, y al mismo tiempo, para que puedan resolver su compra en un solo lugar”, señaló el referente gremial.

En este sentido, destacó que la idea es ofertar frutas y hortalizas; huevos; conservas; miel; y además, productos artesanales y tejidos en lana elaborados por los grupos de mujeres rurales integrantes de sociedades de fomento rural.

“Cuchilla Alta tiene una centralidad muy importante en la zona”, afirmó García, “y pretendemos que este espacio sea un paseo de compras” para los habitantes permanentes y eventuales. El balneario se encuentra situado a orillas del Río de la Plata, al sur del departamento de Canelones, en el km 72 de la ruta Interbalnearia, próximo a su intersección con la ruta 70. Es uno de los balnearios más pintorescos de la costa del Río de la Plata.

El concepto que anima esta idea es que la venta directa del productor al consumidor final reporta beneficios a ambos, en el entendido que al evitarse la intermediación, los productores pueden obtener mayor precio por su mercadería, al tiempo que los consumidores finales adquieren productos más frescos, y a menores precios de los que deberían pagar si hicieran su compra en la cadena convencional de distribución.

“En este momento estamos tratando de incorporar a instituciones públicas para potenciar esta iniciativa y que le sirva, por un lado, a la mayor cantidad de productores posible, y por otro al mayor número de compradores”, informó García. En este marco, “el grupo de mujeres rurales de la Pi.Ca.So se presentó a una convocatoria de la Dirección General de Desarrollo Rural para el fortalecimiento institucional, para acondicionar los locales y que sean más atractivos” para el público.

También tomaron en contacto con el Ministerio de Desarrollo Social “para obtener apoyo a los efectos de regularizar la parte legal de las instituciones y productores,” de manera de operar “dentro del sistema”, con toda la documentación, registros y habilitaciones en regla.

García destacó que “el apoyo que nos brinda la Agencia de Desarrollo Rural de la Intendencia de Canelones es absolutamente importante, tanto para el acondicionamiento de infraestructura productiva como para la coordinación con otras instituciones”. García destacó que además, “Matías Carámbula, director de la Agencia de Desarrollo Rural, comprometió la transferencia de 300.000 pesos (alrededor de 7.800 dólares) para la refacción de los locales. Este es un apoyo brindado de forma absolutamente espontánea, y que realmente valoramos muchísimo, por lo tanto que nos facilita concretar el sueño de un Mercado de Cercanía en la zona”.

La Intendencia de Canelones también “brindó la asesoría de arquitectos de la Comuna para diseñar el proyecto de restauración de los locales y su entorno. También nos dio asistencia jurídica para la redacción del contrato de comodato entre la Comisión de Fomento Vecinal de Cuchilla Alta, la propietaria de los locales, y nuestra organización”, destacó García.

Por otra parte, la SFR Pi.Ca.So también estableció contacto con emprendimientos gastronómicos de la zona y entidades públicas y privadas locales –escuelas, liceos, Centros de Atención a la Infancia y la Familia (Plan CAIF) – para conversar acerca de la posibilidad de que la organización de productores los abastezca directamente con alimentos frescos.

Caracterización de la SFR Pi.Ca.So.
La Sociedad Fomento Rural Piedras de Afilar, Capilla de Cella y Soca es una organización de base de Comisión Nacional de Fomento Rural, fundada en varias décadas. Luego de un período de inactividad retomó su labor en el 2009, para oficiar de contraparte en representación de los productores ante el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca con el objetivo de coordinar la entrega de alimento para el ganado realizada por este organismo para minimizar los efectos de la sequía registrada ese año.

A partir de ese momento y hasta la actualidad, la SFR Pi.Ca.So ha llevado adelante un importante número de proyectos productivos, sociales, culturales y de capacitación. Los asociados a la SFR Pi.Ca.So son fundamentalmente productores familiares ganaderos (vacunos y ovinos); suinicultores; y horticultores, que en promedio explotan una superficie de 10 hectáreas cada uno.

En 2018 la organización resolvió que también sería parte de su masa social el núcleo familiar de los titulares de las explotaciones.  Esta medida, que a primera vista podría suponerse meramente administrativa, implica que las parejas y los hijos de los titulares de las explotaciones también tienen derecho a participar y resolver sobre la vida de la institución. En este momento están integrados al padrón social cerca de 100 familias.

Se destaca la designación de la SFR Pi.Ca.So por parte de la DGDR-MGAP como Agente Territorial de Desarrollo Rural, y su participación en la Mesa de Desarrollo Rural Canelones Oeste.