Productores y cocineros de Bolivia impulsan turismo sostenible

La Paz, 14 enero de 2020.- La Coordinadora de Integración de Organizaciones Económicas Campesina de Bolivia (CIOEC BOLIVIA), la Asociación Bolivia de Chef (ABC) y Acturismo incentivan el agroturismo gastronómico que es uno de los sectores de mayor crecimiento no solo en Bolivia, también a nivel mundial y es uno de los mejores posicionados para generar empleo y crecimiento económico de manera sustentable e inclusiva.

Por esta razón, este sector está incluido como una línea en la construcción de la Estrategia Nacional de la Agricultura Familiar que se viene trabajando en coordinación con el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), con asistencia técnica del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) cuyas mesas de trabajo se realizan este jueves 16 y viernes 17 de enero, en la ciudad de La Paz.

Cuando hablamos de dinamizar la economía partiendo de las propias comunidades rurales y del fortalecimiento y cuidado de la cultura material e inmaterial, hablamos de turismo patrimonial y comunitario. El turismo, además de ser una industria verde, es uno de los sectores que tiene mayor capacidad de dinamizar la economía, su efecto multiplicador puede generar un impacto positivo y significativo en la vida de las poblaciones más vulnerables.